人気商品試食販売会&つるみおいしいものフェア

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kura-cafeで販売している、地方の昔ながらの商品。

「体によさそうだけど、ちょっと料理初心者には難しいのでは?」と聞かれることもありますが、実際に使ってみると、意外に簡単! しかも、とてもおいしい♪ のです。

2月27日(木)は、そんな商品を実際に店で調理して味の魅力を知っていただく試食販売会。そして同日から、地元つるみ自慢のおいしいものを期間限定で販売する『つるみ おいしいものフェア』を開催します!

kura-cafeの商品の中には、地方のまちの伝統的食材と言われるものがいくつかあります。

「懐かしいわね~」と言ってくださる方もあれば、「初めて見るけど、どうやって使うの?」と聞かれることもしばしば。。。という私たちスタッフも、実は初めて出会う食材がたくさんありました。

生産者の方におススメの調理法を聴いたり、お客様からご家庭の味を教わったり。実際に料理し、食べてみてその魅力にはまっています。

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東北地方の方にはおなじみの『ひたし豆』。塩茹でにして、ビンに入れておくと、煮物、サラダ、スープ、各種トッピングにといろんな料理に使える優れものです。

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冷たい北風で旨味を凝縮した凍み豆腐。煮物に使えば、だしをたっぷり含んでそれはそれは、深い味わいです。

 

先日の大雪で、流通が途絶えた村の方が「乾物だけで、食べつないでいました」と話されているのを聴きました。非常事態でなくても、家に置いてあると、安心。そしてほんのちょっと時間をかけ、少し手間をかけて作った料理を食べると、気持ちがほっとする気がするのです。

 

〇人気商品試食販売会  

2月27日(木) 11:00~15:00

kua-cafeおススメ食材を使っての試食販売会、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 

〇つるみ おいしものフェア

2月27日(木) ~3月22日(土)

シベリア(ますやベーカリー)、クリームパン他(ベルナールかもしだ)、亀の子せんべい他(あさひや)

期間限定です。おいしいものの数々、どうぞおたのしみに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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27日(木)から3月22日(土)まで『つるみフェア』