ふるさとを味わう

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「あ、これこれ!なつかしいわ~」 「こないだ買ってみたら、よかったわよ」 「これ、どんなふうにして食べるんですか?!」

 kura-cafeの棚の前では連日、こんな会話が繰り広げられています。

そのまちが故郷のお客様にとってはお馴染みの食材も、他地方出身の方にとっては見るのも聞くのも初めて、ということもしばしばです。

たとえば、岩手県の大槌町から届いた「ふのり」。「寒い日には、ふのりのお味噌汁がいいわよね。体が温まってね。少し時間が経つとねばりも出てきて、これがまたおいしいのよ。」お客様の話をお聴きしていると、寒い寒い北のまちを,ちょっと旅したような気分になったりします。

ふのりはさっとゆでて、キュウリ、生姜の千切りと一緒に酢の物にするのもおススメとか。サクッとした触感がおいしいです。こんな風にレシピを教わったり、置いてほしい商品のリクエストをいただいたり。お客様の声をお聞きしながら、kura-caféの棚をどんどん充実させたいと思います。

 

ここで、記念すべき初回ランキング!10月の人気ランキングをご紹介します!

☆第一位  えごまドレッシング (福島県棚倉町) ¥500

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 ▲コクがあり、ほどよい甘みと酸味。野菜にも海藻にもぴったりです。

☆第二位 凍豆腐 (福島県棚倉町) ¥200

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▲歯ごたえのある、独特の触感。保存食なので、煮物やお味噌汁の具として重宝します。

☆第3位 ブルーベリージャム (福島県西会津町)¥500

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▲ブルーベリーの実が、粒々とそのまま入っています。甘さ控えめでフルーティー。

☆ 新しい商品も続々と入荷中です。作り手の思いのこもったこだわりの味を取り揃えて、お 待ちしています。