商品紹介~棚倉町~

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福島県棚倉町の商品(特産品)の一部をご紹介いたします。

※季節により入荷していない場合もあります。

 

●えごまドレッシング:(有)日本メグスリノキ
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200ml / 463円( 税込 500円)
煎ったえごまが香ばしくクリーミーな味わい。野菜や海草サラダはもちろん、和え物など幅広くお使いいただけます。えごまは、アンチエイジングや健康効果でいま注目の食材。オープン当初から、大人気の商品です。

●えごま:(有)日本メグスリノキ

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100g/ 463円( 税込 500円)

こちらがえごまの実。えごまはシソ科の実で、炒ってからすりつぶして使います。十年長生きするという意味で福島ではじゅうねんと呼ばれ親しまれてきました。使い方は塩とまぜてふりかけにしたり、砂糖としょうゆをまぜてじゅうねんだれにしたり、もちろんほうれん草などをあえるのもお勧めです。

生産者の松本さんによると、えごまの生産で一番大変なのは収穫です。えごまの実をトラックの荷台に手ではたきおとし、落ちたものをふるいにかけ選別、それを手作業で丁寧に洗います。手間がかかるため生産者が減っているのが現状です。貴重な食材、えごまです。

IMG_2663えごまのふりかけIMG_2249 ほうれんそう和え

●凍み豆腐 (有)大椙食品
IMG_0539棚②
4枚/204円(税込 220円)

職人さんが藁を編み、冷たい北風に2週間さらしてうま味を凝縮させる昔ながらの製法。煮くずれがなく味が良く沁みるので、お味噌汁の具や煮物におススメです。

大椙食品

●コシヒカリ:石安米肥店
2 kg(化粧袋入)/  833円(税込 900円)
5 kg/1,759
円 (税込1,900円)

炊きあがったご飯はツヤツヤ光っています。一粒一粒お米が立って、しっかり噛みごたえのあるお米です。

IMG_1768ごはん

●お餅(のり餅・豆餅):玉屋菓子店
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400g/ 296円 (税込 320円)
もち米の他に、ご飯のお米うるち米が入っています。サクッとした歯ごたえで、ふんわり軽い食感が好評。磯の香りのするのり餅、青豆(浸し豆)が入った豆餅。どちらがお好みですか?

[ お知らせ ] 玉屋菓子店のお餅は夏場はお休みしております。

 

●ブルーベリー製品:棚倉町ブルーベリー愛クラブ工房愛あい館IMG_0528棚⑤

〇ブルーベリージャム
140g/ 435 円 (税込 470円)
190g/ 574円 (税込 620円)
ゲル化剤を使わず、果実そのものの美味しさを加工。自然な甘みが好評です。


〇ブルーベリージュース(果汁20%)
500ml/   482 円 (税込 521円)
ストレートでそのままお飲みいただけます。贈答用にもどうぞ。

■棚倉町公式ホームページ
http://www.town.tanagura.fukushima.jp/

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