一粒ひと粒に愛のこもったベビイしいたけのピクルス

IMG_2632
島根県吉賀町では、その豊かな自然の中で育てられた農産物を使って、いろいろな加工品が作られています。

味処「柿の里」の山脇裕子さんは、しいたけを育てる時に間引く小さなしいたけに目をつけ、『ベビイしいたけのピクルス』をつくりました。
「小さくても栄養のあるしいたけを美味しく食べてもらいたい。一粒ひと粒、愛情を持って手で摘んでいる農家さんの手間を知ってほしい。」という山脇さんの、この商品に込められた思いをお聞きしました。
続きを読む

連載「Bar kura-cafe」vol.1島根県吉賀町

top_CIMG5878-225x300

【地方の皆様にご出演いただき町の魅力をご紹介
連載「Bar kura-cafe」vol.1島根県吉賀町】

ふるさとに出会える場所/小さなまちやむらを応援するアンテナショップkura-cafeがこの度ネットで連載「Bar kura-cafe」はじめました。(注1)このBarでは、遠路はるばるkura-cafeに足を運んでくださった全国の皆様をお迎えし、ふるさとの自慢をお聞きします。

~読んで楽しい地方の旬情報をお届け☆あなたも無料でまちのPRをしませんか?~田舎とお酒をこよなく愛する勉強熱心なママが、皆様のお越しをお待ちしております。あなたも一緒に、地方の魅力を再発見してみませんか?(出演者募集中~無料であなたの町をPRできるチャンスです!お問い合わせ下さい)

早速ですが、初めてのお客様をご紹介!
島根県吉賀町(よしかちょう)産業課より、主幹の長藤様がご来店です。 続きを読む