No.26-黒ぽん(福岡県筑前町)

福岡県筑前町の逸品

黒ぽん

私がおすすめします!【推薦者:筑前町役場 松澤 美穂さん】

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  ここがおすすめ!

前町特産の黒大豆を生産する青年農業者が、豆のおいしさをPRする商品として製造を初めました。元イタリアンシェフの生産者。小さなお子さんをもつパパとして味に正直な子どもが「おいしい」という味を追求し、混じりけなしの味で勝負。「おうちで家族と一緒にご飯を食べてほしい」「手軽に黒大豆を料理に使ってほしい」という思いで今日も「ぽん」っと豆をはじいています!IMG_7383

 商品の説明

産の筑前クロダマル使用。昔ながらのポン菓子機で「ぽん」っと豆をはじきました。味付けなしでそのものの味を楽しむ商品。そのまま食べるのは勿論、お米に入れて炊くと黒豆ご飯、お湯を注げば黒豆茶、お茶に使った豆はそのままサラダや天ぷらに使え、様々な料理に早変わり!おうちごはんの良さを再発見できる商品です。

  まち・むらの魅力

倉地帯筑紫平野の北部に位置する人口2万9千人の町。米・麦・大豆・イチゴ・梨・シイタケ・ナス・キュウリが特産。特に大豆は農林水産大臣賞を2度受賞し、優良な大豆産地として知られています。食と平和を願う町。各直売所で販売する野菜を使ったグルメが人気。また、東洋一の飛行場と謳われた大刀洗飛行場跡地に大刀洗平和記念館があり、平和の発信基地として多くの人が訪れています。
【人口29000人】

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